Общество

«Мне нравится дарить красоту»

Июнь 30, 2022
«Мне нравится дарить красоту»

Светлана Осташова — оптометрист-консультант. На работе она строгий специалист в белом халате, который помогает подобрать очки клиентам оптики. Но стоит переступить порог дома и Светлана - зефирный флорист.

Мне нравится создавать что-то новое своими руками. Меня завораживает и успокаивает этот процесс, - рассказывает Светлана за чашкой чая. - Я пробовали различные техники, делала всевозможные поделки. У меня много работ из скрученных газетных трубочек — игрушки, вазочки, фигурки. Теперь решила окунуться в кондитерское искусство.

- Зефирный флорист — звучит солидно.

- Конечно. Я прохожу обучение, выполняю домашние задания, сдаю зачеты. В итоге мне выдадут аттестат государственного образца, где будет прописано, что я получила профессию «Зефирный флорист». То есть я не просто где-то увидела рецепт и решила попробовать. Всего 22 человека со всей России сейчас проходят обучение. Мы снимаем весь процесс приготовления на видео, а потом разбираем каждую работу с преподавателем. Если где-то что-то не получается, приходится переделывать. Иначе не получить зачет. Но все усилия стоят своего результата.

- Как давно вы занимаетесь кулинарным творчеством?

- Зефирные букеты начала делать недавно — в апреле. Первые цветы, честно говоря, вышли немного корявыми. Зефирная масса стабилизируется за 10 минут, и если за это время не придать ей форму, то все можно выкидывать и начинать сначала. Поэтому и руки тряслись, и страшно было. Но как говорят, глаза боятся, а руки делают. Теперь мои розы только радуют.

- Так любите розы?

- Мне нравится дарить красоту. А что это будут за цветы, выбирает заказчик букета. Почему-то большинство предпочитают розы. Хотя я делаю и лилии, и васильки, и хризантемы. Недавно составляла букет из сирени в вафельном рожке со сгущенным молоком внутри.

- Это даже звучит сладко...

- На самом деле в натуральном зефире не так много сахара. Может быть поэтому его больше любят взрослые, а не дети. Но для последних я пеку кремовые торты. И их тоже украшаю цветами.

- Сколько времени вы тратите на один букет?

- Чтобы мои сладкие цветы полностью стабилизировались, нужно примерно 10 часов. Сам букет собирается и украшается, примерно, час-полтора.

- Украшения тоже съедобные?

- Все в моих букетах натуральное и абсолютно съедобное. Я не использую никакие полуфабрикаты. Зефир готовится из ягодного или фруктового пюре. Его тоже делаю сама. В принципе, можно брать любые сезонные ягоды. Большим спросом пользуется зефир из черной смородины. В нем сочетается нежность, сладость и легкая кислинка. В качестве дополнительного акцента в букетах - вафельные шарики.

- В вашей семье есть сладкоежки?

- Муж не очень любит сладкое, но мой зефир ест с удовольствием. А дети и внуки тем более в восторге от него. Но на то и семья, чтобы поддерживать друг друга во всех начинаниях. И совсем другое дело видеть восхищение моим творчеством посторонних людей. Это значит, я все делаю правильно и есть смысл работать и создавать вкусные букеты и дальше.

Комментарии (0)
Представьтесь, а лучше войдите или зарегистрируйтесь

Читайте также

ОбществоДля углубленного изучения химии
Для углубленного изучения химии

В школе Восточного планируется открыть «Менделеевский класс». В рамках федерального проекта ребята смогут углубленно изучать химию.

ОбществоБорщевик будут уничтожать повсеместно: вдоль трасс, в лесах, в населенных пунктах
Борщевик будут уничтожать повсеместно: вдоль трасс, в лесах, в населенных пунктах

К вопросу борьбы с опасным растением вновь вернулись на еженедельной планерке под руководством врио губернатора Александра Соколова. По данному ранее главой региона поручению министерством информационных технологий и связи Кировской области разработана цифровая карта распространения борщевика.

ОбществоОмутнинцы выберут дороги для ремонта
Омутнинцы выберут дороги для ремонта

Врио губернатора области Александр Соколов поручил организовать голосование среди населения, какие дороги необходимо отремонтировать прежде всего.

Последние комментарии

  • Июль 27, 2022
    Горожанин

    Качество работ отвратительное, строительный мусор вдоль пешеходной дорожки у детского сада не убран, Качество асфальтного покрытия не выдерживает критики (асфальт пористый) мороз + вода сделают своё дело и на следующий год можно заново асфальт ложить

  • Июль 25, 2022
    Надежда

    Как часто бывают такие экскурсии? Я на этом предприятии отработала 13 лет в ЦСФП. Потом уехала в другой город. Сейчас в отпуске в Омутнинске.Очень бы хотелось побывать на родном заводе.

  • Июль 21, 2022
    Лебедь владимир

    Чапаева отремонтировали а на чиговской на повороте с октябрьской трубу смяли

  • Июль 19, 2022
    Марина

    Уважаемые жители Омутнинска, ищу родственников с фамилией Белоглазовы! Отзовитесь соседи!????

  • Июль 14, 2022
    Валентин очень хорошо знаю

    Очень хорошо знаю Торощина прекрасный человек,а ещё знал его отца и маму были очен добрые люди Под руководством его отца работал на стройках города а мама учила в нас. классах моего сына

Объявления сегодня

Сниму,Сниму квартиру на 5 и 6 августа, в Омутнинске

Другое,Очень давно не был на родине в городе Омутнинске хочу съездить на машине в середине августа.Пожалуйста подскажите можно проехать в город через Глазов

Другое,На работу требуется экскаваторщик на колесный экскаватор-погрузчик JCB .Все вопросы по телефону 8 922 964 10 70.

Другое,Ищу родственников в городе Омутнинске Кировской области. Белоглазов Анатолий Александрович, мой дед. Связи потеряны, может кто то что то знает о нем и его семье. 90-95 лет.

Другое,ТРЕБУЕТСЯ СОТРУДНИЦА НА УБОРКУв магазин МАГНИТпо адресу: Коковихина, 13График работы 2*2, не полный рабочий деньСтабильная оплата 2 раза в месяцПо вопросам трудоустройства обращайтесь к администрации магазинаили по телефону 8 980 047 96 81

Сниму,Сниму квартиру на длительный срок

Продам,Продаю 2-х комнатную квартиру, в 2-этажном кирпичном доме. Есть огород, баня, сарай, палисад. Мебель. Кладовка. Школа, детский сад, магазин, остановка всё в шаговой доступности. Зимой тепло, летом прохладно. Район СМУ

Авторизация

забыли пароль