Подарки со вкусом
Елена Четвертных из Омутнинска знает толк в кондитерском деле: она печет вкусные и оригинальные имбирные пряники.
Все изделия Елена делает сама: начиная от теста и заканчивая глазурью. Кондитерское искусство начала осваивать год назад и эксперименты на кухне переросли в хобби. Теперь она с легкостью выпекает яркие сладости, главное отличие которых – отменные вкусовые качества и привлекательный внешний вид, а еще они долго хранятся.
– Идея заниматься пряничным делом возникла спонтанно, – рассказывает Елена. – С самого детства была неравнодушна к выпечке. На праздники всегда старалась что-нибудь испечь. Мне нравилось баловать близких булочками, плюшками, а потом имбирной выпечкой.
Для таких пряников необходимо специально приготовленное тесто. Елена говорит, что из пластичной, мягкой массы можно сделать все, что угодно, воплотив в жизнь самую смелую идею. Секрет ароматного теста заключается в ингредиентах: в основе рецептуры мед, имбирь, мускатный орех и корица.
Украшает изделия, расписывая специальной цветной глазурью – айсингом, которую необходимо правильно приготовить. При разрисовке фигур результат с каждым разом все лучше – и это вдохновляет, а пряники получаются не только невероятно вкусные, но и красивые – рисунки на выпечке смотрятся не хуже, чем на бумаге.
Стоит отметить, что глазурь выступает и в качестве строительной смеси. С ней можно экспериментировать: если сделать жидкой, она подходит для заливки фона, если гуще – можно фантазировать с орнаментом. Процесс изготовления занимает не один день.
Среди вкусных работ Елены – снеговики, котята, совы, тематические коллекции к праздникам, букеты цветов и даже маяк. Кропотливая работа – оригинальные домики и шкатулки. Женщина говорит, что любит сложные изделия, при создании которых можно использовать фантазию.
– Сейчас у меня на все даты есть сюрпризы для родных и близких, – рассказывает женщина. – В 2019-м в преддверии новогоднего праздника пекла большое количество мышей, елочных игрушек. В этом году уже готовы бычки.
Главным секретом в кондитерском мастерстве считает трудолюбие. Елена уверена, что когда постоянно практикуешься в деле, у тебя обязательно все получится, а результат будет радовать глаз и удивлять своим вкусом.
- +3
- -0
Вам в помощь
Последние комментарии
- Апрель 23, 2024Татьяна
У Гастронома маленькие саженцы погубили торговцы, особо постарался торговец яблоками, очень жаль!??
- Апрель 23, 2024Алеся
Елена, здравствуйте! Мне в школе задали написать исследовательскую работу о человек, который проославил Вачский район и продолжает прославлять. Мне бы хотелось связаться с вами, это возможно?
- Апрель 13, 2024Вячеслав
Почему бы не решить вопрос с Вечным огнём! Стыдно, что в таком городе трудовом нет Вечного огня! Тем более , что сейчас государство газ оплачивает
- Апрель 12, 2024Хоттабыч
Оптимизм сохранился? Замечательно. Верить надо. Без надежды жить тяжело.
- Апрель 12, 2024Владимир
Посёлок Лесные Поляны, бывший 101-й, существует не с 1939, а с 1929 года. Он на 10 лет старше принятой местными властями даты.
Объявления сегодня
Продам,Продам гараж в центре города, за магазином АВТОМИР , 30м2, кирпичный, пол- бетон, крыша- плиты ж/б, кессон в рабочем состоянии, круглый год подъезд , цена 260 тыс руб , торг
Другое,В медицинский центр "Лайт" (г. Омутнинск, ул. Комсомольская 15), требуется процедурная медсестраг/р с пн - пт с 7:00 - 13:30, сб с 8:00 - 13:00воскресенье выходнойЗ/п оклад 35000 р. на руки + премирование.8(922) 668-20-97
Другое,Если в вашей семье родился малыш, не забудьте оформить медицинский полис. БЕСПЛАТНОг. Омутнинск, ул. Комсомольская, 15 ("СОГАЗ-Мед)
Продам,Продая 2х месячных поросят.
Другое,Требуются активные люди (можно студенты), желающие подработать в свободное время. Обязанности - подключение к выгодным тарифам сотовой связи. Оплата за каждое подключение. Свободный график. Работаем по всей Кировской области. Звоните - всё обсудим.
Продам,Продаю мясо говядины
Продам,Продам сапоги осе.нь- весна натуральная кожа б/ у сезон недорого размер37
Читайте также
Студенты колледжа педагогики, экономики и права Наталья Тихомирова и Григорий Балыбердин провели для дошкольников экскурсию в музей колледжа.
С начала весенне-летнего пожароопасного сезона в Омутнинском районе зарегистрированы три выезда на тушение горящего мусора. По факту каждого происшествия возбуждено административное дело.
С каждым годом все меньше остается свидетелей грозных событий Великой Отечественной войны. Но всегда будет жить память о храбрых защитниках.