На питание – треть семейного бюджета

Хорошие пищевые привычки всегда гарантируют человеку здоровье. С едой человек получает почти все необходимые для организма микроэлементы, которые оказывают положительное воздействие и служат строительным материалом для его обновления.

По данным обследования бюджетов домашних хозяйств в 2019 году расходы на покупку продуктов для питания жителей области составили значительную долю потребительских расходов – 30 процентов. В среднем на одного члена семьи тратилось 5008 рублей в месяц.

Лидирующую позицию в расходах на продукты питания занимали мясо и мясные продукты, составляя при этом 25% в городе и 27% в сельской местности. Немного уступают свои позиции хлеб и хлебные продукты (17% и 20% соответственно), а также молоко и молочные продукты (18% и 17%). Самые незначительные расходы пришлись на картофель, растительное масло и яйца.

В 2019-м по сравнению с предыдущим годом в домашних хозяйствах области выросло потребление фруктов и ягод, мяса и мясных продуктов. При этом меньше стали есть овощей и бахчевых, сахара и кондитерских изделий.

Итоги обследования показали различия в питании сельских и городских жителей. В сельской местности выше, чем в городе потребление хлеба и хлебных продуктов, рыбы, картофеля.

Фаворитами пищевого рациона населения традиционно являются молоко и молочные продукты: на одного члена семьи в 2019 году приходилось почти 22 литра ежемесячно. Горожане отдают предпочтение кисломолочным продуктам, творогу и сырковой массе (потребление в 1,4 раза выше, чем у сельских жителей). Также у городских жителей выше потребление сметаны и сливок на 31%, сыра и брынзы – на 37%. В свою очередь сельские жители на 35% больше потребляли цельного молока.

Кировстат

• +0
• -0