К посетителям – с улыбкой!

Екатерина Ярмола работает в столовой почти два десятка лет и всей душой полюбила свою профессию.

– В детстве любила играть в «магазин» и «кафе», – рассказывает Екатерина Олеговна. – Сегодня смело могу сказать, что ребяческие забавы стали не только любимым занятием, но и важной частью жизни. Именно здесь, в заводской столовой, мы познакомились с мужем, а дружный коллектив стал для меня второй семьей. Когда неопытной девчонкой пришла сюда работать, коллеги встретили меня очень тепло. О.Н. Воробьева была наставником, терпеливо делилась знаниями и опытом. Каждый помогал и делом, и словом. Сегодня сама с удовольствием обучаю молодежь, помогаю им делать первые шаги и осваивать профессию.

В обязанности входит не только работа на кассе и быстрое культурное обслуживание заводчан в обеденные перерывы, но и помощь на кухне и раздаточной линии.

– Каждая смена начинается с того, что помогаю готовить салаты и холодные закуски, нарезать хлебобулочные изделия, разливать компоты и соки, выставлять готовые блюда и напитки на витрине, раскладывать хлеб и выпечку, – рассказала Екатерина Олеговна. – В конце рабочего дня с коллегами занимаемся подготовкой заготовок на следующий.

В коллективе Екатерину Ярмолу ценят и уважают.

– На нее можно положиться, она всегда собранная, внимательная, ответственная, – говорит директор комбината общественного питания Л.И. Опарина. – Всегда быстро и качественно выполняет все поручения, владеет приемами и навыками общения с посетителями, приветлива и деликатна.

За высокие производственные показатели Екатерина Олеговна отмечена руководством предприятия ценным подарком. В этом году награждена Почетной грамотой главы администрации Омутнинского городского поселения.

• +4
• -0