В чем залог здоровья и долголетия?

– Правильное питание чрезвычайно важно для здоровья, особенно в то время, когда резервы иммунной системы необходимы для борьбы с инфекцией, – уверена врач-терапевт Омутнинской ЦРБ Наталья Земерева.

Максимально сбалансированный рацион позволит укрепить иммунитет в период роста сезонных заболеваний и распространения COVID-19, повысит физическую и умственную работоспособность.

– Стакан теплой воды с утра натощак поможет ускорить обмен веществ, что положительно скажется на функционировании всего организма, – отметила врач.

– В осенне-зимний период необходимо обратить внимание на продукты, богатые витамином С. Он не синтезируется в организме самостоятельно, поэтому должен регулярно поступать с пищей. Это мощнейший антиоксидант, который помогает нам бороться с инфекциями. Наибольшее его количество содержится в шиповнике, смородине и цитрусовых плодах.

Один из важнейших элементов в составе рациона – белок, содержащийся в рыбе, курице, индейке, телятине и говядине. Белок является основным составляющим мышц нашего тела, а также ферментов и гормонов.

Полезны и питательны сезонные овощи, которые служат источником витаминов и клетчатки: тыква, кабачки, картофель, болгарский перец, морковь. Кроме этого, на столе всегда должны быть фрукты: виноград, яблоки, груши.

Помните об орехах (миндаль, грецкие) и сухофруктах (курага).

– Стоит ли с осторожностью относиться к фруктам, привезенным из-за границы?

– Период, в течение которого вирус сохраняет жизнеспособность, в среднем приравнивается к девяти суткам. Многое зависит от его местонахождения: дольше всего COVID-19 способен «здравствовать» на пластике и металлических поверхностях. Поэтому обработка фруктов горячей водой с мылом поможет обезопасить вас от заражения.

– На что обратить внимание пожилым людям?

– Нужно употреблять как можно меньше животных жиров, но как можно больше рыбы. В ней содержатся омега-3 кислоты, которые защищают клетки нашего тела от разрушения.

Незаменим в рационе творог и кисломолочные продукты. Все это поможет понизить холестерин и будет препятствовать его всасыванию в кровь через кишечник.

Нежелательно употребление обезжиренной молочной продукции (не содержит липопротеидов высокой плотности). Хорошо включить в рацион творог (от трех до девяти процентов жирности), молоко (от трех процентов), йогурты (от 1,8 процента), сметану (от двадцати процентов), десять граммов натурального сливочного масла в сутки.

Цельнозерновые продукты – это ценный источник клетчатки. Именно она эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, что особенно актуально в осенний сезон «накопления». Кроме того, клетчатка улучшает работу пищеварительной системы и поддерживает метаболизм на должном уровне, что очень важно для подтянутой фигуры и крепкого здоровья.

Горячий натуральный чай с мятой, клюквой, калиной или рябиной позволит организму перестроиться на зимнее время.

– Сколько приемов пищи в день рекомендуют специалисты?

– Есть желательно порциями в 150-200 г по мере возникновения аппетита. На ужин не рекомендуются продукты с высоким гликемическим индексом (морковь, помидоры, свекла, творог, молоко, говядина). Они останавливают расщепление жировой ткани. Поэтому после 18:00 допускается употребление в пищу нежирных сортов мяса, а также овощей.

– Какие витамины следует принимать в период роста заболеваемости?

– Допускаются поливитаминные комплексы, а также употребление аскорбиновой кислоты. Рационально применение Омега-3.

• +0
• -0