Забота и ласка делают молоко вкусным и питательным

Частушка, Морячка, Шутка, Земфира – все это клички буренок, молоко которых с удовольствием пьют омутнинцы.

Имена для своих подопечных работники агрофирмы «Осокино» выбирают, ориентируясь на внешний вид, повадки и характер. Удивительно, но операторы машинного доения всех животных – а их более ста – знают, что называется «в лицо». Убедиться в этом можно во время утреннего кормления.

Эта процедура начинается после того, как все буренки были подоены. Сначала для каждой кладут сено, которое сдабривают патокой. Затем раздают силос и кормовую муку. Летом на десерт обязательно будет «зеленка», то есть свежая трава.

У каждого из троих операторов своя группа буренок. Четвертый человек трудится подменным: его смены выпадают на выходные дни и периоды отпуска коллег. К примеру, на прошлой неделе единой командой работали Нина Симанова, Елена Исупова и Наталья Булдакова.

Трудились слаженно, быстро, но без суеты. На правах наиболее опытного оператора руководила процессом Нина Васильевна. В агрофирму она пришла 18 лет назад из колхоза «Северный». К слову сказать, по образованию она бухгалтер, корпела над цифрами год, а потом попросила перевести ее оператором, так как этот труд оплачивался выше. С тех пор каждый рабочий день Нины Симановой связан с буренками.

– В моей группе около шестидесяти голов, из них дойных – около пятидесяти. Конечно, к каждой требуется свой подход, – рассказала Нина Васильевна. – Удои напрямую зависят от кормов, не зря говорят, что молоко у коровы на языке. Но и ласка, и заботливое отношение делают свое дело – молоко получается не только вкусным, но и питательным.

Чуть больше года в агрофирме трудится Наталья Булдакова. В «Осокино» устроилась по совету знакомых, стажировалась всего несколько дней: вероятно, пригодились навыки, которые получила в детстве, ухаживая за домашним подворьем.

– Работа дается легко, – поделилась Наталья Сергеевна. – К «разрывному» графику: с 5:00 до 9:00 и с 16:00 до 20:00 – привыкла, на смены хожу пешком из Омутнинска. Свободное время посвящаю сыновьям Артему и Дмитрию, которые, кстати, с удовольствием пьют местное молоко.

Любят этот напиток сыновья, дочь и три внучки Нины Васильевны.

– Лучшая награда для нашего коллектива – когда из всего разнообразия продуктов в магазинах земляки делают выбор в пользу осокинского молока, – поделилась Нина Васильевна.

• +5
• -0